Kandungan Gizi Daun Jambu Mete
Daun Jambu Mede Muda adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. saya memakan daun ini hanya untuk lalapan bersama sambal terasi, sayur asem dan ikan asin,,hehe..nikmat bangeet, bisa nambah sampe 2 piring..haha, tapi sekarang pohonnya agak langka, jadi pucuk daun mete lumayan agak berkelas., 1 iket rp 500-100 rupiah itupun cuman beberapa helai daun saja..hehe, mendingan beli pete sekalian.
warning : pucuk yang berwarna kekuningan/kemerahan dibagian tunas itu yang dapat dimakan.
Daun Jambu Mede Muda mengandung energi sebesar 73 kilokalori, protein 4,6 gram, karbohidrat 16,2 gram, lemak 0,5 gram, kalsium 33 miligram, fosfor 64 miligram, dan zat besi 9 miligram. Selain itu di dalam Daun Jambu Mede Muda juga terkandung vitamin A sebanyak 2689 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 65 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Daun Jambu Mede Muda, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 65 %.
Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Daun Jambu Mede Muda :
Nama Bahan Makanan : Daun Jambu Mede Muda
Nama Lain / Alternatif : Daun Jambu Mete Muda / Daun Jambu Monyet Muda
Banyaknya Daun Jambu Mede Muda yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Daun Jambu Mede Muda yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 65 %
Jumlah Kandungan Energi Daun Jambu Mede Muda = 73 kkal
Jumlah Kandungan Protein Daun Jambu Mede Muda = 4,6 gr
Jumlah Kandungan Lemak Daun Jambu Mede Muda = 0,5 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Daun Jambu Mede Muda = 16,2 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Daun Jambu Mede Muda = 33 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Daun Jambu Mede Muda = 64 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Daun Jambu Mede Muda = 9 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Daun Jambu Mede Muda = 2689 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Daun Jambu Mede Muda = 0 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Daun Jambu Mede Muda = 65 mg
Khasiat / Manfaat Daun Jambu Mede Muda : - (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : D
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.
ternyata kandungan gizi yang berada di jambu mete itu sangat banyak ya gan , terimakasih informasinya ..
ReplyDelete